百日决战｜鸡西市：全链智管守护食品安全

食品安全是民生之本、发展之基，关乎人民群众身体健康和生命安全。鸡西市聚焦食品安全领域突出问题，构建“整体带动+协同治理”双轮驱动监管模式，因地制宜、分类施策，推动责任落实从“被动防守”向“主动治理”转变，机制运行从“条块分割”向“高效协同”跃升，监管方式从“人海战术”向“科技赋能”转型，切实把整治成效转化为群众看得见、摸得着的食品安全保障。

同题共答，压实责任。市委、市政府将食品安全纳入重点民生工程，主要领导开展专项调研，分管副市长专题听取汇报、研究调度、实地督导。市市场监督管理局牵头制定《全市食品安全领域突出问题专项整治工作方案》，细化7大类28项具体任务，抽调业务骨干成立专班，落实“双组长”推进机制，推行“1+7+N”工作模式，1个总方案统筹、7项攻坚行动靶向发力、N项民生实事和创新举措强力推进。建立“排查—建档—整改—复核—销号”全流程管控机制，今年以来开展督导检查103次，排查食品生产经营主体3700余家次、农资经营主体560余家次，坚决防范系统性、区域性食品安全风险。

联动发力，数智赋能。建立纪委监委牵头统筹、职能部门落实、市县联动工作机制，紧盯食品安全重点领域精准发力，实行“一领域、一方案、一专班、一抓到底”落实机制，建立任务、检查、问题、线索、制度“五张清单”，坚持周调度、月报告、季通报，开展跨部门联合执法30余次。市场、农村、公安三部门实施“三位一体”联动机制，推动肉制品“五环节、十八关口”全链条全闭环监管；上线畜禽屠宰“云智眼”云端监管系统，屠宰监管实现从线下巡查向云端智管转变；启动“一域一图一闭环”监管模式，大力推行食品出厂赋码管理，进口食品“亮码行”、散装菜赋码溯源、餐饮一站式集采仓溯源管控、肉制品小作坊“一品一码”、小餐饮“全景样板间”等一系列数智监管举措落地见效，实现食品来源可追、去向可查、责任可究。

攥指成拳，共建共治。构建“政府监管、行业自律、社会监督、群众参与”的共建共治共享格局，建立《食品安全重大违法行为举报奖励机制》等制度220项。创新推出网络外卖“随手拍”举报奖励机制，聘任355名外卖小哥和网格员为监督员，提出风险事项340条，将540余家“无堂食外卖”经营主体纳入重点监管。开展餐饮后厨卫生整治、食材来源公示、食安封签规范、食品级塑料袋使用等“小切口”整治项目，切实回应群众关切，为群众办实事318件。联合民政、教育部门出台养老机构、学校食堂合规经营指南，打造“样板食堂”24家，通过常态化精细化监管，不断优化餐饮环境，用心用情守护好百姓“舌尖上的安全”。